En el marco del Mes del Pisco, Cooperativa CAPEL participó en una nueva sesión del Consejo Asesor del Pisco, instancia público-privada encabezada por el Ministro de Agricultura, Jaime Campos, que reunió a autoridades, gremios y representantes de la industria pisquera nacional.

En representación de la cooperativa participaron su presidente, Egidio Rigotti, junto a Hernán López, integrante del Consejo de Administración de CAPEL, quienes fueron parte de la jornada de trabajo orientada a abordar los principales desafíos y oportunidades para el futuro del pisco chileno.

Durante la sesión se destacó el positivo avance que ha experimentado el pisco en mercados internacionales, así como la importancia de continuar fortaleciendo la protección y promoción de la Denominación de Origen, uno de los patrimonios más emblemáticos de las regiones de Atacama y Coquimbo.

Asimismo, el encuentro permitió profundizar en temas estratégicos para el desarrollo de la actividad pisquera, entre ellos la adaptación al cambio climático, la eficiencia hídrica y el impulso de una producción cada vez más sostenible y resiliente