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Concurso Mundial de Bruselas en Chile. Premió al Espumante Sensus Brut con medalla de oro

15nov

sensuspremio

El espumante Sensus de la Viña Francisco de Aguirre, filial de la Cooperativa Capel, fue recientemente premiado con medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas realizado en Chile a mediados de octubre 2012. El gran reconocimiento fue otorgado por un jurado compuesto por catadores de Croacia, Francia, Suiza, España y Reino Unido, entre otros, quienes resaltaron el creciente nivel competitivo alcanzado por los vinos y espumantes chilenos.

El Espumante Sensus Brut, es de persistentes burbujas finas y pequeñas, brillante y de color amarillo pajizo. En nariz es fresco, frutal con notas cítricas y minerales. Elegante en aromas y de gran carácter. El origen del producto es uva Pedro Jiménez de lenta madurez, proveniente de la zona baja del valle del Limarí, que se caracteriza por una alta concentración de aromas e intensos sabores.

De acuerdo a Patricio Azócar, Director de enología de la Cooperativa Capel, este reconocimiento corrobora una exitosa incursión en el mercado de los espumantes: “Este reconocimiento nos llena de orgullo, el producto es fresco, elegante y fácil de tomar. Creemos que la uva Pedro Jimenez ha demostrado gran versatilidad, debería ser la cepa emblemática de espumantes chilenos. Nosotros creemos que será la próxima Carménére en los espumantes, y a estos espumates les daremos un nombre original”.

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